المقادير 


  • نصف كيلو لحمة مسلوقة

  • ٢ بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات 

  • ٢ فلفل رومى مقطع لمكعبات 

  • ١ ملعقة كبيرة قرفة ١

  •  ملعقة كبيرة سكر

  •  نصف ملعقة صغيرة ملح 

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ١ ملعقة صغيرة بهارات

  • ١ كوب شوربة

  • ١ كوب سمنة


طريقة تحضير 


  • في طاسة سخني سمنة  وضيفي عليها ملعقة سكر وقرفة، وسيبيه لحد ما السكر يدوب ويتحول لكراميل لونه دهبي، ضيفي عليه البصل والفلفل وقلبيهم لحد ما يدبلوا.

  • ضيفي اللحمة والشوربة والملح والفلفل الأسود وقلبيهم شوية .

  • سيبيهم على النار لمدة ٢٠ دقيقة لحد ما يبقى الصوص متماسك مع اللحمة.

  • قدمي اللحمة بالقرفة والبصل سخنة ومعاها أرز أبيض.

  •  

شكرا 

بواسطة 

رحمة كمال 


Comments
* The email will not be published on the website.