عجينة السمبوسة

المقادير

- دقيق : 3 اكواب
- النشاء : ملعقتان كبيرتان ونصف (بودرة)
- الماء : نصف كوب (عادي)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة (للعجن) 

طريقة التحضير

1. ذوبي النشاء في نصف كوب ماء عادي.

2. اخلطي الدقيق والنشاء وباقي المكونات معاً.

3. عندما تتشكل لديكِ عجينة متماسكة أبدأي بمدها وقومي بتقطيعها على شكل دوائر.

4. اختاري الحشوة بحسب الرغبة لحشو السمبوسة.

5. حمّي زيت القلي وقومي بقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.

شكرا 

بواسطة  ندى احمد