صوص كيكة البرتقال بالحليب

المقادير

- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : علبة
- حليب مكثف محلى : علبة
- ماء دافئ : كوب
- سكر : كوب
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخفقي الحليب وكريمة الخفق حتى يكثف المزيج.

2.  أضيفي نشاء الذرة والحليب المكثف، وقلّبي المكونات حتى تتجانس.

3.  في قدر على نار متوسطة، سخّني السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون.

4.  أضيفي الزبدة وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

5.  أضيفي مزيج السكر إلى مزيج الحليب والكريمة، واتركي الخليط حتى الغليان ثمّ ارفعيه عن النار واتركيه يبرد بحرارة الغرفة.

6. قدّمي الصلصة مع الكيك.

شكرا 

بواسطة 

رحمة كمال