المقادير 

- البطاطس : 10 حبات
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- الكزبرة : قليل
- بقدونس : قليل
- بهار : حسب الرغبة (بهار البطاطس أو اي نوع مفضل)
- سماق : حسب الرغبة (للتزيين)
- الثوم : فص
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة 


طريقة التحضير

  1. قطعي البطاطس مكعبات واسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج.
  2. قطعي الفلفل الرومي لقطع صغيرة وحمسي الفلفل مع بهارات البطاطس وفلفل أسود والقليل من الكمون.
  3. قطعي الثوم وأضيفيه للمكونات السابقة حتى تتحمس.
  4. أضيفي البطاطس وزيت الزيتون وقلبي المكونات.
  5. قدميها مزينة بالسماق والكزبرة والبقدونس وقدميها ساخنة أو باردة.

وشكرا 

بواسطة ندى احمد 


Comments
* The email will not be published on the website.