أول حاجة المشروم الفرش بيتشال من عليه الطبقة، لو تاريخ النهارده يبقى يتمسح بمنديل ورق كويس ونقطعه نصفين
نحط السمنة في حلة على النار و نضيف البصل، الثوم والفراخ ونقلب ونضيف المشروم ونتبله بجوزة الطيب، الملح، الفلفل ونضيف الفاصوليا ونقلب لمدة 5 دقائق
نحط الفراخ بالمشروم والفاصوليا وعلى وشها الجبنة في صينية ونغطيها بورق قصدير (فويل) وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لحد ما تدوب الجبنة .. ونقدمها ساخنة مع ماش بوتيتو وسلطة خضرا .