المقادير 

  • معالق زبدة

  • 4 كوبايات ارز

  • لتر مياه

  • مكعب مرقة دجاج 

  • ملح

  • فلفل اسود

  • زيت زيتون

  • بصلة صغيرة

  • 1\2 كيلو صدور فراخ

  • معلقة صغيرة زعتر

  • 500 جرام بسلة بالجزر

  • لتر لبن

  • كيس خلطة البشاميل 

  • 250 جرام جبنة موتزاريلا


طريقة تحضير 

  1. في حلة صغيرة، هنحط ٤ معالق زبدة، و ٤ كوبايات رز. علي الجانب، هنجيب كوباية طبخ و نحط ١ لتر مياه و مكعب مرقة دجاج  و نخلطهم و نزودهم على الأرز.

  2. بعدين، هنزود علي الارز ملح و فلفل، و نسيبه يغلي علي نار هادية لمدة ٢٠ دقيقة.في حلة كبيرة،

  3.  هنحط معلقتين زيت زيتون، بصلة متقطعة صغير, فصين ثوم و بعدين ٥٠٠جرام صدور فراخ.

  4. بعدين, هنحط معلقة زعتر، ملح، فلفل إسود و٥٠٠ جرام بسلة و جزر.في حلة صغيرة، هنحط ١ لتر لبن و كيس خلطة البشاميل  و نخلط كويس.

  5. فى طبق غويط، هنزود الأزر و و نص خليط البشاميل.في بايركس، هنحط طبقة من الأرز بالبشاميل، و بعدين طبقة من الفراخ و البسلة و الجزر و أخر حاجة طبقة تانية من الأرز بالبشاميل.

  6. اخر خطوة هنحط النص التاني من خليط البشاميل و عليهم ٢٥٠ج جبنة موزاريلا.

  7. بعدين, هندخل البايركس في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة علي درجة حرارة ٢٠٠.

 شكرا 

بواسطة رحمة كمال 

Comments
* The email will not be published on the website.