صينية سمك ايطالى

المقادير

• 10 x كيس ملح

• 1 x عدد سمكة كاملة

الخطوات

1. هنفتح بطن السمكة وننضفها كويس ونغسلها بالماء ومش هنقص الزعانف ولا هنشيل القشر

2. نغلف صاجة الفرن بورق فويل ونفرش عليها نص كمية الملح

3. نرّص السمك فوق الملح ونقفل الملح بطنه كويس علشان ميدخلش جوة السمكة.

4. جمع المال الى فاضلة

5. نرّش الملح ببخاخة ماء علشان يتماسك وساعتها أجزاء أعلى من أجزاء .. هنساوى الملح يكون يكون متناسق الشكل.

6. الفرن ل 200 درجة وندخل الصاجة لمدة 20 دقيقة أو لحد ما الملح يصفر ويتشقق.

7. هنطلع الصاجة من الفرن ونكسر الملح بمعلقة ونرميه .. وهنقدم السمكة مع أرز وصوص

شكرا

بواسطة

ندى احمد