رز بالجمبري والتوابل

المقادير

- الجمبري : 500 غراماً (مقشّر ومغسول بالماء والملح ومصفى)

- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة

- الأرز المصريّ : 3 اكواب

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- الثوم : 5 فصوص

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : رشّة

- مستكة : 3 حبات

- الماء : 2 كوب

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت النباتي، والمستكة، والجمبري، في قدر على النار وقلبي لمدة دق يقة.

  2. أضيفي الصلصة، والبصل المفروم، والبهارات، والملح، وقلبي حتى يذبل البصل .

  3. صُبي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز وغطي القدر لحوالي 3 دقائق، ثم قلبي الأرز قليلاً، واتركي القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ا لأرز تماماً.

  4. قدمي الأرز بالجمبري ساخناً.

شكرا

بواسطة

رحمة كمال


Commentaires
* L'e-mail ne sera pas publié sur le site web.