View My Stats

مفركة البطاطا والبيض



المقادير 

  • كيلوغرام من البطاطا المقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة. 
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة. 
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت. بيضتان.
  •  بصلة مفرومة فرماً ناعماً. 
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
  • ربع ملعقة من ملح الطعام.


طريقة التحضير 

  • ضعي قدراً على النار، وضعي فيه الزيت والسمنة ثم أضيفي إليه البصل وقلبيه حتى يذبل.
  •  أضيفي البطاطا المقطعة إلى البصل وحرّكيها حتى تنضج وتصبح طريّةً. 
  • أحضري وعاءً، وضعي فيه البيض والقرفة والملح والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات مع بعضها.
  •  أضيفي البيض إلى البطاطا وقلبيه بشكلٍ جيد حتى ينضج البيض. احضري طبقاً واسعاً للتقديم، واسكبي فيه المفرّكة ثم قدّميها ساخنة.


بواسطة 

ام سامر 

ربة منزل وصديقة للموقع 




Comments
* The email will not be published on the website.