View My Stats

شوربة الجزر والكوسا للرجيم



المقادير 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 500 غراماً (مقشر ومفروم شرائح)
- الكوسا : 500 غراماً (مفرومة شرائح)
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 3 أكواب ونصف (أو مرق الخضار)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم) 


طريقة التحضير 

1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. اضيفي البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يطرى ويصبح شفافا.

3. اضيفي الجزر و الكوسا و قلبي.

4. اضيفي الكاري والملح والمرق وخففي النار واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.

5. اسكبي الشوربة في اطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.

وشكرا 

بواسطة 

رحمة كمال 

T10T

 

Comments
* The email will not be published on the website.