ستيك بالفرن بالصلصة



المقادير 

  • كيلوغرام من لحم الستيك. 
  • حبتان من البصل مقطعتان إلى حلقات رفيعة. 
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى قطع صغيرة. 
  • ثلاث حبات من الفلفل الحلو المقطع إلى قطع صغيرة.
  •  ضمّتان من البقدونس المفروم.
  •  خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة للتحمير.
  •  بهارات -حسب الرغبة-.
  •  كوب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير 

  • قلي اللحمة حتى تتحمر، ثم ترتيبها في صينية الفرن. 
  • وضع الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة البصل الشرائح وقليه حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  •  إضافة الطماطم المقطعة والفلفل الحلو المقطع والبهارات إلى البصل. 
  • ترك الصلصة على النار حتى تتكثف، ثم إضافة إليها البقدونس والمرقة. 
  • وضع الخلطة على اللحم، ثم وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.

وبالف هنا 

بواسطة 

رحمة كمال 

ربة منزل ويوتيوبر 

T10T 




Comments
* The email will not be published on the website.